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Neckar River Gyrosbraten

Lust auf was griechisches?

Dann solltet Ihr dieses Rezept auf jeden Fall mal ausprobieren!

 

 

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Neckar River Gyrosbraten
Men├╝art Main Dish [3]
K├╝chenstil Griechisch [4]
Vorbereitung 30 Min
Kochzeit 3-4 Stunden
Wartezeit 10 Min
Portionen
Personen
Zutaten
Men├╝art Main Dish [3]
K├╝chenstil Griechisch [4]
Vorbereitung 30 Min
Kochzeit 3-4 Stunden
Wartezeit 10 Min
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Schweinenacken Rouladenf├Ârmig l├Ąngs aufschneiden.
  2. Zwiebeln und Paprika in Ringe schneiden.
  3. Die einzelnen Fleisch Scheiben mit Smoking Zeus bestreuen und abwechselnd mit Paprika und Zwiebeln belegen.
  4. Das Fleisch bestreuen, belegen und auft├╝rmen.
  5. Danach das Ganze in Bacon wickeln.....
  6. ..... und mit Bindfaden zusammen binden, damit das beim Grillen nicht auseinander f├Ąllt.
  7. Den Gyrosbraten nun in einem Br├Ąter oder ├Ąhnliches legen. Ich habe unten noch ein Paar Zwiebeln und einige Zehen Knoblauch dazu gelegt.
  8. Den Grill auf 170- 180┬░C vorbereiten und optional noch ne Smoke Box drauf packen (hier Mesquite).
  9. Bei einer KT von 75┬░C is der Leckere Braten fertig. ( sieht dunkler aus als er war ­čśë )
Rezept Hinweise

Das Ergebnis ist wirklich extrem lecker!

wir haben dazu noch einen leckeren Tzatziki gebastelt und tolle Salate.

Viel Spa├č beim Nachbasteln

BigDan

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