Maultaschen-Käse Roulade (Neckar River Käse Maulade)

Wir haben ja schon immer gerne mit Maultaschen experimentiert, aber diese Kreation ist wirklich der Hammer! die Maultaschen- Käse Roulade (Neckar River Käse Maulade).
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Maultaschen-Käse Roulade (Neckar River Käse Maulade)
Menüart Main Dish
Portionen
Zutaten
Marinade
Maulade
Menüart Main Dish
Portionen
Zutaten
Marinade
Maulade
Anleitungen
Marinade
  1. Die Marinaden Zutaten gut vermischen, Fleisch komplett mit Marinade bedecken. Fleisch ca 30 min in der Marinade kaltstellen
Maulade
  1. Marinade mit Wasser vom Fleisch entfernen, mit einem Küchentuch trockenen und auf dem Schneidebrett auslegen. Fleisch auf der Oberseite mit Magic Dust einreiben. Käse und Maultasche auflegen
  2. Das Ganze nun straff zusammen rollen dabei die Seiten einschlagen, damit der Käse nicht ausläuft.
  3. Die Roulade mit Bacon umwickeln.
  4. Grill für indirektes Grillen vorbereiten, Temperatur auf 170°C einregeln
  5. Fleisch gegenüber der heißen Kohlen auflegen.
  6. Nach ca. 45min bei einer Kerntemperatur von 70°C sind die Rouladen fertig.
Rezept Hinweise

Viel Spaß beim nachbasteln!

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