Mein erstes Schichtfleisch aus dem Dopf

Mein erstes Schichtfleisch aus dem Dopf

Nachdem ich nun fast 2 Jahre einen Petromax Dopf besitze, habe ich mich nun zum ersten Mal am Schichtfleisch probiert.

es war relativ schnell gemacht (nicht so schnell wie viele behaupten, aber noch im Rahmen) und sehr lecker.

wie ich das gemacht habe, könnt ihr hier nachschauen.

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BigDan

Schweinebauch

Schweinebauch

Heute wollte ich auf die Gemüsewelle aufspringen und begab mich in die Küche um die entsprechenden Vorbereitungen zu treffen.

In der Küche angekommen stolperte ich über einen Schweinebauch.

Um das Gemüse nicht ganz aus dem Fokus zu verlieren habe ich es eben unter den Bauch gepackt.

Heraus kamm ein zarter, saftiger mit crosser Kruste versehener Schweinebauch und ein sehr schmackhafter Gemüse-Mix.

Wie ich Diesen zubereitet habe könnt Ihr hier erfahren.

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Grüße Alex